ゴーヤと苦瓜(にがうり)には違いはありません。 ツルレイシ(蔓茘枝)が正式な名前です。 ツルレイシ(蔓茘枝)の栄養成分で多いのは、ビタミン類のビタミンCとミネラル類のカリウムです。 ツルレイシ(蔓茘枝)(ゴーヤ・苦瓜)が含んでいるビタミンCの量は17mgと非常に多いとされています。 キュウリやトマトの5倍以上もビタミンCが含まれていますゴーヤの概要 イボに覆われ、少し苦味のある野菜「ゴーヤ」。 ゴーヤというのは沖縄県で使われている呼び名で、和名は「ツルレイシ(蔓茘枝)」または「ニガウリ(苦瓜)」といいます。 沖縄や九州南部では昔から食べられていましたが、全国に普及したのは1990年代になってからです。 以来、ゴーヤという呼び名が定着しました。 今ではエコ対策の緑の15/4/21 「ゴーヤ」と「にがうり」の違いは、全く同じものを指す言葉です。違いは、「沖縄の方言」か「正式名称」か、ただそれだけです! 違い ゴーヤ(ゴーヤー) 沖縄の方言 にがうり 正式名称
ゴーヤとにがうりの違い 見分け方 グルマン